Knopf und J. Chr. Förster, J. D. Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen, Haushälterinnen und Hausmütter. Nebst einer Anleitung zu

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Rare Books, Prints, Classical Art (Auction 14...

By Jeschke Jádi Auctions Berlin GmbH

Apr 29, 2022

Set Reminder 2022-04-29 07:00:00 2022-04-29 07:00:00 America/New_York Bidsquare Bidsquare : Rare Books, Prints, Classical Art (Auction 141) https://www.bidsquare.com/auctions/jeschke-van-vliet/rare-books-prints-classical-art-auction-141-9237
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• Lot Description
  Gastronomie Knopf und J. Chr. Förster, J. D. Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen, Haushälterinnen und Hausmütter. Nebst einer Anleitung zu der so unentbehrlichen Wissenschaft des inneren Haushalts. 2. verb. Aufl. Mit 3 gefalteten Kupfern. Braunschweig, Schulbuchhandlung, 1800. XIV S., 1 Bl., 686 Seiten, 1 Bl. (Spät.) Halbleinwand. Sehr seltenes Braunschweiger Kochbuch (in dieser frühen Ausgabe). - Weiss 1079. - Georg 1261. - Nicht bei Horn/Arndt. - Slg. Dittmar 1455 (3.A.): "Sehr selten". - J. D. Knopf war Herzoglich Mecklenburg-Schwerinischer Hof-Küche-Meister-Koch und J.C. Förster war Herzogl. Braunschweig-Lüneburgischer Schlachte-Meister. Die Kupfer mit Tafelgedecken. - Teils etwas gebräunt, insgesamt sehr gutes Exemplar. *
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